有人想做餐飲創業嗎?一般餐飲創業,從裝潢到大型設備跟水電裝修,沒有上百萬幾乎做不起來,但在疫情時代,雲端餐廳開始崛起,最大的特色是初期投入的成本低。
如果你想創業,擁有一樓店面,完整的大型水槽、大量的作業雙門冰箱跟不鏽鋼工作台以及快速爐,日本進口的鐵板燒煎台,完整的處理油煙跟解油槽設備,還有可以相互支援的餐飲員工跟醒目的招牌。
你需要準備的只有你的品項,談好運作合作方式,就能立即創業。
目前台北的新生北路點,此外我們還有新北的中和、通化夜市、高雄鼓山等地的店面,均是北高三地的人口密集鬧區中心,有這樣可以合作的雲端廚房點。
唯獨飲料都要跟台派手搖飲搭配,目前已經有藥燉排骨、控肉飯、薑母鴨,如果你有想賣的其他餐飲,有你自信的創意,請與我聯絡。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,影片時間軸🎬 00:00精采預告 00:20去清水買華得來 02:15購買嘉賓鐵板燒 03:17來去買小六鍋貼 04:08松竹大麵羹居然沒開 04:40秘密武器潭子阿國雞排 05:04到家開吃嘉濱鐵板燒 07:19品嚐小六鍋貼 09:42來喝華得來 11:02試吃阿國雞排 13:46影片即將結束 ...
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開鐵板燒店成本 在 漾媽咪快樂購 Facebook 的最佳貼文
冷凍庫小食堂企劃📝
麥肯美式炸物|東區鵝肉吳|頂級干貝|一夜干
即食蟹肉|果木小薰舒肥雞胸肉+雞腿排|港點|燉飯
全品項補貨囉👉https://gbf.tw/23pj2
每餐半小時前都會翻翻冰箱
心想... 午餐(晚餐)要煮什麼?
看到冷凍櫃裡躺著雞腿排和干貝,是何等開心的事(笑)
此時真慶幸之前有買一些囤在冷凍庫
不然已經煮到不知道該怎麼變化了🥱
為了落實防疫新生活,減少出門
蔬菜水果的補給我現在都靠社群服務直接送到家
但好吃的果木小薰雞肉和北海道頂級食材
還是靠我自己開團補貨比較實在
有優惠價格、品質有把關也比較好
✅我的冷凍庫會冰至少一盒的北海道生食級干貝
因為它的鮮甜媲美蛤蜊,跟任何食材都百搭,又能長時間保存
除了乾煎、炙燒到半熟的做法以外
跟蔬菜一起炒也超級好吃的,菜汁都變成白色的干貝湯汁
淋在飯上超鮮甜~
或是乾煎退冰的干貝湯汁,我會加在蒸蛋的湯底裡
增加一點鮮味取代高湯塊,不浪費任何一滴精華
北海道網走一級產區的生食級干貝,你一定要吃吃看
頂級鐵板燒餐廳才有的美味,在家就能狂吃
扎實的干貝口感,纖維細緻又彈牙
2S尺寸是我覺得CP值最高的,夠大顆能塞滿嘴
放進口中一咬,鮮甜瞬間在嘴巴裡炸開🤤🤤
我喜歡干貝還有個原因,它的營養價值超高
蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分
蛋白質含量高達61.8% 是雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍
好吃還能幫發育中的孩子補充營養💪
北海道一夜干、即食蟹肉、鱈魚丸也都好好吃
蟹肉可以煮粥超級鮮美
媽媽也能做出火鍋界LV橘色的火鍋粥
我選的都不會太難料理,走簡單風XD
要應付每餐已經夠累了,好吃又能輕鬆上桌是首選啊~
✅餐桌溫度X果木小薰的舒肥雞胸肉/調味雞腿排
真的是料理復仇者的救世主啊
不用自己研究配方,或弄完只有煮婦自己敢吃XD
所以果木是我的料理好夥伴,剪開包裝煮熟就能吃了
看是要直接用氣炸鍋烤熟
還是切一切乾煎,或跟青菜或菇類一起炒
跟炒麵炒飯一起炒也很讚
雞腿超多汁的,完全去骨料理也輕鬆
舒肥雞胸肉是減醣減脂的好食材
利用舒肥法低溫將肉煮熟、能保留完整的原汁
口感多汁不柴,很清爽且飽足度高
之前也買過市售有些調味雞肉吃起來有肉騷味很可怕
果木的雞肉完全不會有噁心的騷味
退冰後就能直接吃了,切片拌沙拉或入菜也是一頓美味
🔺嚐鮮新品
✅MccainFoods麥肯美式馬鈴薯炸物、甘藍
除了台灣以外,全球麥當、漢堡王、肯德基等等
都是選用麥肯的的薯製品
連續第二年被Brand Finance公認為
全球前十大最有價值的食品品牌之一!
不可否認炸物是能紓壓放鬆的食材之一
選用好油、適量的吃其實無仿
麥肯的炸物讓你一秒到美式餐廳
薯花、捲捲薯棒、表情符號薯餅,三種吃起來的口感不太一樣
如果冷凍庫夠冰,建議直接帶上優惠組
甘藍也是簡單料理的品項,加一點起司絲一起焗烤就超讚
也可以無鹽奶油熱鍋後,將甘藍跟菇類一起炒
撒上義式香料,甘藍軟中帶脆的口感超好吃
以上做法也可以用氣炸鍋料理
(先用橄欖油跟食材一起放食物袋裡,撒上義式香料後搖過再醃20分鐘讓它入味,記得油不能下太少才會多汁好吃)
✅東區鵝肉吳
我是鵝肉控,三餐讓我吃鵝肉都可以(噗)
老闆看到我就知道幫我先備好,因為我會外帶鵝翅回家啃
吳鵝肉的鵝肉超肥美,而且切的寬度剛好有嚼勁
(有些店家切的超薄,吃得超空虛)
而且因為鵝肉吳每天賣的鵝隻很大量,所以鵝肉非常新鮮
滷水浸泡的鵝肉超多汁的
先吸汁再啃肉,老公說我啃鵝肉的樣子很忘我🙄
鵝肉肉質細嫩、鵝油本身又很香,我們家老小都好愛
除了切片鵝肉,鵝血糕米粒香氣超濃Q軟口感也好好吃
鵝掌和鵝翅我們都用手扒雞手套抓著啃,很抒壓
愛內臟的也可嚐嚐看鵝胗,燉到軟度剛剛好有Q度脆度
鵝血糕和鵝胗都好適合當深夜食堂的下酒菜🥂
鵝肉脂肪的熔點較低,質地柔軟
是一種比較容易消化的肉類
而且營養價值也很高
含有多種人體所必須的胺基酸、蛋白質
多種維生素、煙酸、糖、微量元素
鵝肉的不飽和脂肪酸的含量高達66.3%
亞麻酸含量高達4% 含量遠遠超過其他肉類
常吃鵝肉對於人體的健康有好處
且能改善心血管系統、增強免疫力、補虛
能不出門就把鵝肉吳搬上桌,未免太幸福了~
我要補貨也揪大家一起來嚐鮮
順道預告一下,由於貨運成本一直提高
之後的冷凍運費就沒這麼優惠了,會調漲25%
建議大家把想吃的趁這團一起補貨了喔🙋♀🙋♀
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開鐵板燒店成本 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
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#台中美食#小六鍋貼#嘉賓鐵板燒
開鐵板燒店成本 在 關韶文 關關 Youtube 的最佳貼文
「民以食為天,吃飯皇帝大。」
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這陣子體重正式進入三級警戒,因為在家的日子裡,有時候自己的廚藝也沒這麼好,又懶得準備一人份的炒青菜,偶爾就直接叫外送,沒想到現在外送越來越高級,在家裡什麼都吃得到!
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相信這段時間,餐廳業者真的很辛苦,不論是昂貴的食材、員工的人力成本、餐廳的店租,每一個人都叫苦連天,希望可以透過我們的分享,也讓你們找到有興趣的餐廳,增加「在家吃飯」的樂趣。
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希望我們可以一起度過這段艱難的日子,迎接美好的未來。
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#外送vlog #橘色涮涮鍋 #麻辣鍋
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【居家生活】防疫在家「超市戰利品」買這個要幹嘛??
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【居家改造】獨居最害怕3件事!「馬桶水噴滿臉、麵線燒焦、超大蜘蛛」
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【生活vlog】在家都做什麼?尖叫打蟑螂!冰箱裝這些!
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【工作室Tour】關韶文工作室主場景曝光!迷信「遵循古法」拜地基主!
https://youtu.be/5cMHgxxCMHs
【生日快樂】關韶文三十而立!重金打造宣布「2021年四大計畫」
https://youtu.be/VEuZzu4bvh4
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【不是人生勝利組,要當人生努力組!📣】
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開鐵板燒店成本 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳解答
200427TVBS 嘸客撐不住!饒河降租、通化街「NET、阿瘦」撤出
影片網址→https://youtu.be/QhYJrTtULA8
台灣在國際上相當之名就是夜市,因此防疫期間觀光客不能來台,攤商生意非常慘,尤其日韓客很多的饒河、通化夜市,很多攤商過去賣伴手禮的直接休息2個月,攤商營業時間都縮短、備貨量砍半,房東怕業者不租也降租,比過去省一半租金,即便如此連鎖店面NET、阿瘦還是選擇租約到期退出通化商圈。
記者 林旼叡 張允曦 謝丹慈 / 攝影 張志謙 報導……↓
記者林旼叡:「因為疫情每一個夜市的人潮,都減少像是來到通化街這邊,這一排8間店面,有至少6間待租。」
兩層樓NET每個月租金65萬,不撐了,畢竟夜市人潮沒了,還有阿瘦皮鞋一個月30多萬負擔,貼公告跟通化街說拜拜。
通化街店家邢紀藩:「突然碰到敦睦艦隊說染疫,到處跑,就,哈哈,生意又龜『零』膏了。」
不誇張近距離接觸的按摩店,每天來客數不到10人,走進夜市攤商都在嘆氣。
通化街攤商:「不曉得(疫情)終點在哪裡啊。」
店家租金以前一坪6到7千元,現在2到3千,攤商成本也降一半,同樣台北市交通方便的饒河夜市,同樣慘。
記者林旼叡:「來到饒河夜市這一大隔格子就是通常中間攤位所在的地方,那這一大格可以有4小格攤位,一格租下來(每天2800元),但有業者跟我們說,疫情期間已經有將近1/3格子,租不太出去。」
攤位都不租過年後這2個月,人潮少一半,過去賣台灣特色品伴手禮,直接生意不做,饒河招牌燉排骨滷肉飯,過去每天燉3大包排骨,現在只賣出1.5大包的量,各間店牛排館鐵板燒需要的雞蛋。
蛋商陳富隆:「(現在比較受影響在你送下來的感覺),哪一家喔,幾乎每一間都有影響到。」
蛋商來送貨,量也比以前足足少一半以上,唯有經營2到3年的夾娃娃機店,因為機台不設阻隔版更好夾生意才保住,整個夜市攤商晚到早退減少虧損,饒河一條逛下來分前中後段,剩離捷運站的後段行情好因為離捷運站近,整體租金像店面1坪7到8千剩3到4千,攤位一個月從3萬變1萬,到處都貼上待租待售。
房仲業者/陳泰源 表示:「房東都很有意願就是說短期降價,那等開始可以允許觀光客進來了之後,那可能再適度的調整。」
做一天生意虧一天錢,這觀光客入境掛0時期,老闆們只希望疫情快轉,不然真的快倒光。
新聞網址→https://news.tvbs.com.tw/life/1315509
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/04/200427tvbs-net.html
開鐵板燒店成本 在 我想創業開鐵板燒店,但是資金和相關資訊不足 的推薦與評價
開餐廳的風險跟成本都很大,而且你沒經驗技術也沒錢燒還有房貸,這樣你更容易掛掉,不太建議你去搞這行可以先去做擺攤做小吃類的,這樣既可以累積經驗 ... ... <看更多>
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你沒接觸過千萬別衝動我目前就是在鐵板燒店當學徒做4個月了每天累的跟狗一樣10點半出門晚上超過10半才回到家(中間沒休息時間) 廳老闆說開那家店就花了400萬內裝20多個 ... ... <看更多>
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