❤喜歡吃素食的人有口福啦!
知名素食泡麵隨緣&熱浪島兩大蔬食霸主聯手推出異國風味 #泰式酸辣湯口味
這次的新品是厲害的突破💪
可想而知,網路討論度也非常高~
由於它不像傳統素食而是能讓葷食者也愛上的好滋味
是以新鮮番茄為湯底、特選東南亞風味的香茅、檸檬葉等辛香料熬煮湯頭,
湯頭清爽香氣、酸中帶辣、鮮味甘甜多層次。
佐以茄子、敏豆、香茅與辣椒不僅
提供了視覺上的滿足更讓整體風味多了一份清甜溫潤的口感。
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不論是素食主義或是愛嚐鮮的你不訪去吃吃看🤤
#味丹 #隨緣_熱浪島 #隨緣泰式酸辣湯麵 #超商美食 #全聯 #全家 #711 #素食界霸主聯名 #超夯素食 #泰好吃惹 #我愛隨緣 #我愛南洋風 #泰式酸辣讓我味蕾高潮 #partipost #泡麵 #泡麵小食堂 #素食料理
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,如果你們看見架上有出了什麼新鮮貨的話,會買回家試試看嗎 我會😆😆😆 這一款泰式酸辣湯包就是我無意間逛全聯看到的 想說買回家煮煮看 結果沒買沒關係,一煮整個驚為天人!!!! OMG!!!! 魚姐表示超好喝!最後她是挖整碗捧起來喝乾 像這樣好喝又便利的商品必須分享給我廣大的粉絲們 我買的是這款【18:...
「泰式酸辣湯口味」的推薦目錄:
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- 關於泰式酸辣湯口味 在 冬蔭功| 教你做出經典泰式酸辣湯【Titan從餐桌出國去】 的評價
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泰式酸辣湯口味 在 遛小人樂園 - 最懂小人心的旅遊平台 Facebook 的精選貼文
天氣那麼熱🔥,真、的、不、想、煮、飯😭😭😭
今天 遛編教你在夏天當 #聰明小廚娘😉
樂食刻『🌞超夏趴組合』開胃清爽簡單吃
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🇦【風味湯品】新加坡必吃-叻沙雞湯煲
😻新加坡經典口味《叻沙》,可直接單喝不重鹹,豐富厚實的雞腿塊份量十足
🇧【風味湯品】泰式風味-冬蔭功海鮮湯
😻泰式酸辣湯口味,搭配海鮮增加鮮甜,酸酸辣辣的好開胃,可搭配冬粉,讓冬粉去吸收濃郁的湯汁,喜歡酸辣口味的人可以試試喔!!
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💪讓你在增肌減脂的路上不乏味
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泰式酸辣湯口味 在 SOLO的玩樂指南 Facebook 的最佳貼文
🔔 泰滾泰式火鍋
📍地點:台北東區
🌏地址:台北市大安區忠孝東路四段98號6F
🚗交通方式:忠孝復興3分鐘路程
營業時間:12:00~15:00/ 17:00~01:30(平日中午不營業)
📞聯絡:0227515333
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❗️宵夜場專屬優惠
看到圖片中這超浮誇的泰奶塔
是專屬招待給十點後進場的客人
宵夜跟朋友約來這
誇張的泰奶塔讓氣氛瞬間活絡起來
而且不是只有好看
茶味很重很香也很好喝
另外宵夜場單點都還有九折優惠喔
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🔸雙人奢華套餐(東區限定)
價格:1999元+10%
內含:鴛鴦鍋底、日本A5和牛、西班牙伊比利豬、超大手臂蝦、軟絲、干貝、貽貝、鯛魚、曼波魚、花膠、鮮蚵、蛤蠣、蔬菜籃、綜合火鍋餃、泰拳蝦餅兩塊、主食兩份
鴛鴦鍋底一種固定是冬蔭功湯
這就是道地的泰式酸辣湯
口味很濃厚酸辣的夠勁
用他來當火鍋湯底涮肉片真的好讚
酸辣的關係讓肉片吃再多都不會膩口
另一種可以選擇綠咖哩或椰奶雞或或檸檬香茅
我點的是綠咖哩
奶香濃郁帶點微辣
也是好吃到直接拌白飯就很可以的
另外不得不提他的海鮮盤
直接給兩隻超級大的手臂蝦
完全對得起這個套餐價格👍
🔸泰拳蝦餅(一份六顆)
價格:180元+10%
套餐中附的是兩顆
我加點了半份三顆
厚實的蝦餅咬下口感十足
酸甜的醬料也能很好的解膩
🔸翠玉鑲油條
價格:180元+10%
第一次看到在油條中塞滿魚漿
油條本身酥脆可口
再塞滿魚漿變得更好吃
也很推薦直接放到鍋底涮一下下
油條沾染了冬蔭功湯的鮮更讚
🔸泰滾招牌魚漿
價格:150元+10%
招牌的魚漿吃起來就很鮮了
又有湯頭的加持
份量上也很多很值得
真的是必點的一道
🔸南椰奶凍
價格:180元+10%
火鍋吃完當然要搭點甜點
用整顆椰子做成的奶凍
超有在泰國度假的感覺
裡面的奶凍是滿滿椰奶香氣
吃完奶凍還可以挖出椰肉來吃
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🔔 另有泰滾南京店
🌏地址:台北市中山區南京東路二段178號B1
🚗交通方式:松江南京1分鐘路程
🕗營業時間:11:30~ 15:00/17:00~01:00
📞聯絡:0225007333
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此篇為與泰滾合作文章
所有內文口感皆為個人真實心得
依然秉持著實話實說的風格
請安心觀看
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美食美景都在這👉 @solo_guide
🔍#SOLO台北 .
🔍#SOLO東區 .
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#solo的玩樂指南
泰式酸辣湯口味 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
如果你們看見架上有出了什麼新鮮貨的話,會買回家試試看嗎
我會😆😆😆
這一款泰式酸辣湯包就是我無意間逛全聯看到的
想說買回家煮煮看
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我買的是這款【18:30 Dinner time 泰式酸辣湯】
影片一開始也有圖片,歡迎大家截圖去全聯找😂
這系列還有其他口味,下次我再買別款回來煮煮看
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
泰式酸辣湯口味 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
泰回味的夏日清檸香🏝 香茅廚 #信義區
♡ 香茅松板豬肉捲*3 $260
♡ 青木瓜蝦沙拉 $380
♡ 羅旺豬肉串*3 $280
♡ 月亮蝦餅(整份) $520
♡ 綠咖哩椰汁(雞) $460
♡ 紅咖哩鮮魚蒸 $460
♡ 桂筍酸辣軟骨湯 $480
♡ 泰國香米飯 $40/人
♡ 泰式奶茶 $150
♡ 蝶豆花茶 $130
♡ 白桃氣泡飲 $130
♡ 椰子汁$180
此次用餐人數:4人,均消$800
安九心中必點:香茅松板豬肉捲、紅咖哩鮮魚蒸、綠咖哩椰汁(雞)、泰國香米飯、泰式奶茶、蝶豆花茶
▫️開胃菜
|香茅松板豬肉捲|
來香茅廚必點的豬肉米捲
分別有紫米白米兩種米類
烘烤成酥脆帶鍋巴香米餅
捲成手卷狀包裹起打拋豬
擁有創意高顏值的料理
熱熱吃真的是人間美味
冷掉的話鹹味會比較重
|青木瓜蝦沙拉|
酸味為主調的辣木瓜絲
建議搭配清爽新鮮生菜
酸爽超大份適合4人享用
是很南洋風情的開胃菜
▫️主餐
|紅咖哩鮮魚蒸|
新鮮蛋香裹上咖哩
微微辛香滋味暗藏
鮮美多汁的鱈魚塊
多層次食材卻合拍
安九本日最愛餐點
|綠咖哩椰汁(雞)|
黃/綠/紅咖哩你最愛哪種?
愛好椰奶與羅勒香氣的你
一定會因綠咖哩魂牽夢縈
微辣濃郁奶香雞肉很經典
|月亮蝦餅(整份)|
號稱全台最後的月亮蝦餅
果然名不虛傳走厚實路線
但口味偏向台式海鮮漿餅
推薦給喜歡天婦羅的朋友
|羅旺豬肉串|
來一串烤肉會更有度假風情
喜歡重口味的肉食族可以點
▫️米食
|泰國香米飯|
這家的米飯非常好吃,雖然選用的是泰國米,但不會乾硬,而鬆軟香甜,點一份即可無限續,搭配主餐咖哩很棒。
▫️湯品
|桂筍酸辣軟骨湯|
喜歡酸辣口味的不能錯過,不同於台式酸辣湯濃稠的口感,泰式酸辣走清爽風,竹筍清甜、辣椒、香茅香草、菇類、排骨,用大象器皿裝盛更添風情,夏日解膩很爽口。
▫️飲品
這次安九和家人點了泰式奶茶、蝶豆花茶、白桃氣泡飲及椰子汁4杯,顏值最高的是蝶豆花茶和白桃氣泡飲,兩杯都用了蝶豆花調出夢幻星空紫,搭配底部茶飲的漸層很療癒,安九個人最喜歡蜂蜜檸檬味的蝶豆花,花蜜味帶著淡淡草本香,好喝。
香茅廚的用餐區寬敞明亮
木質桌椅搭配窗邊沙發區
大面窗可眺101空中花園
慶祝節日聚餐午茶都適合
香茅廚 微風南山店 @cheflemongrass
🚇捷運101/世貿站4號出口步行3分鐘
🏠台北市信義區松智路17號4樓atre
📞(02)66361008
🕐週日至週三:11:30 - 21:30 / 週四至週六:11:30 - 22:00
💸 酌收10%服務費
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香茅廚 微風復興店
🚇捷運忠孝復興站5號出口步行9分鐘
🏠台北市松山區復興南路一段39號G樓
📞(02)66003210
🕐週一至週五:11:30 - 14:30 / 週一至週三:17:30 - 21:30 / 週四至週六:17:30 - 22:00 / 週六至週日:11:30 - 15:30
💸 酌收10%服務費
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香茅廚 新光A4店
🚇捷運市政府3號出口步行4分鐘
🏠台北市信義區松高路19號6樓
📞(02)87896006
🕐週一至週五:11:30 - 14:30 / 週六至週日:11:30 - 15:30 / 週日至週四:17:30 - 21:30 / 週五至週六:17:30 - 22:00
💸 酌收10%服務費
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泰式酸辣湯口味 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品:冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯,它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香,再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味,再佐以蝦子的鮮甜,重點是完美的酸辣比例,喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。
冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง,英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉,Goong/kung 是蝦子,三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味,曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人,應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版,兩種都非常好喝,各有特色。
冬蔭功稱為酸辣湯,酸跟辣是必不可少,對於喜歡吃辣的泰國人而言,加入大量切碎的朝天椒是基本,但對不吃辣的人來說,即使不加辣也完全不影響它的美味,所以在做這道湯品時,辣度其實是可以依照個人口味來調整。
如果你喜歡喝湯,喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味,那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
(敬請期待)
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泰式冬蔭功湯 怎麼作呢?
下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜:
✎ 材料 / Ingredients
蝦子 中型尺寸 4 隻
秀珍菇 80g (草菇最正統,亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
香芧 2根
南薑 20g
檸檬葉 3克(約 5 片)
紅蔥 4個
香菜根 2束
朝天椒 適量, 拍打後切碎
辣椒醬 30g (1.5大匙)
魚露 35g (2.5大匙)
檸檬汁 20g (1.5大匙)
糖 7克 (1/2大匙)
雞高湯 500ml
* 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽,高湯如果過鹹,可以用250ml高湯兌上250ml的清水
* 若使用清水自製高湯,可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味,另外加上 1/4 小匙鹽調味
✎ 做法 / Instructions
1. 南薑切片 (南薑非常硬,切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打,再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜,縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺,並剪去鬚跟腳,沿著蝦背向後剪開到蝦尾,剝去蝦殼,去除腸泥,最後在蝦頭下方(下巴處)剪開,用湯匙挖出蝦膏備用
3. 平底鍋裡加一點油,以中火加熱,倒入蝦膏炒到冒泡泡,再加入泰式辣椒醬,拌炒至香味飄出即可關火,倒在小碗裡備用
4. 鍋裡加入高湯500ml,煮沸後,依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根,轉小火加蓋煮5分鐘
5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬,攪拌至溶解,再加入秀珍菇煮至熟
6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
7. 加入蝦子,蝦子很快熟,蝦肉變白煮熟後,可以嚐一下味道看是否需要調整
7. 關火,加入切好的適量朝天椒,辣椒關火加比較不會太辣,不吃辣的人可以省略
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:35 前置作業準備
03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
06:06 製作蝦膏辣醬
07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
11:21 試吃
12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#冬蔭功湯
#泰國菜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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