《Thaiology🐘。吃一次上一課》
呢間泰國菜都幾多人去食,我哋都去試一試究竟係咪大家講到咁好😚。一入餐廳見到以深綠色同金色做主調,感覺環境都唔錯。 當日去到餐廳都係坐滿人,睇嚟的確係幾受歡迎。食物選擇唔算少,未至於每樣都好驚艷,但整體上味道唔差。
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📍脆炸芝心蝦丸($78)
Cheese Shrimp Ball
外層炸得非常香脆,中間切開芝士流心即時湧出嚟💛。蝦球彈牙,仲食到大大粒蝦肉🦐,絕對係真材實料,唔單止得個樣味道都好好。
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📍香酥薄餅($38)
Roti Prata
酥餅一客3件,老實講拎上手比較油膩,不過勝在配上旁邊嘅咖喱非常惹味🔥,唔辣帶微甜,好似食平時食緊黃咖喱蟹嘅感覺,味道實在幾驚喜❤️。估計呢間其他嘅咖喱菜式應該都會唔錯🥘。
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📍泰式沙嗲(豬/牛/雞)($88)
Grilled Satay (Pork / Beef / Chicken)
半打串燒有齊牛羊雞,每樣2串處,牛肉軟嫰醃得入味🐃,。豬肉大大粒又重香茅味🐷🌿,唔韌又夠肥美,的確喺幾出色🤟🏻,相較之下雞肉就較普通🐓。
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📍炭燒豬頸肉($78)
Grilled Pork Jowl
豬頸肉唔夠肥美🐷,肉質唔嫰滑,應該係選料同部位方面出現問題🤔。外皮甚至可以話係有啲乾,唔推薦🙅🏻♀️。
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📍泰式鮮蝦炒金邊粉($88)
Pad Thai
金邊粉大概分到2碗,有芽菜、豆乾、蝦肉同炒蛋做配料。蝦肉唔少而且幾爽口🦐。不過個金邊粉冇咩泰式風味🇹🇭,調味偏淡,有進步嘅空間。
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📍椰汁西米糕六件($48)
Coconut Sago Pudding
感覺而家越來越少餐廳有得食,味道唔差,唔會過甜,椰香味可以加重啲。
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📍芒果糯米飯($78)
Mango Sticky Rice
糯米飯仲係暖暖地,口感黏笠有嚼頭,味道鹹鹹地配上椰汁🥥味道不錯。旁邊嘅芒果就超級甜🥭,選料不錯😋。
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📍榴槤麻糬四件($58)
Durian Mochi
糯米糍中間用上真榴槤肉,味道香濃甘香🧡,但可惜外皮粉感重,相信如果做成煙韌嘅口感會高分好多。
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📍泰式奶茶($38)
Thai Milk Tea
泰式奶茶茶底同一般飲到嘅港式奶茶唔同,冇茶澀味仲多咗陣港式奶茶味嘅香氣,最重要係飲落夠晒凍,幾有泰國風味🇹🇭。
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Thaiology (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期6樓
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#草根食在銅鑼灣
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,#罪惡的泰國零食第二彈 🇹🇭 #熟悉懷念的泰味 夏天宵夜追劇好涮嘴 🤤 #曼谷幫超真實試吃評比 各位觀眾,讓我們為您隆重介紹【#泰國熱門零食開箱 part 2】! 繼上次泰國同事們的在地推薦(錯過上集的請點:https://bit.ly/零食開箱第一彈),這次由曼谷幫俏皮可愛的 4 位客服:...
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🏃🏃♀️那年大家在泰國追過的水果皮卡…
每到了夏季,可是熱帶水果的盛產期,🇹🇭泰國在這個時候在路邊就可以到處看得各式各樣的水果皮卡,不論是榴槤,山竹,等各種水果都非常豐富又便宜,相信許多人來泰國也曾經跟皮卡車買過水果,今天凱倫泰泰用視覺帶大家來一趟水果皮卡之旅!
行動水果皮卡在曼谷市區比較少見,運氣好有時可以看到幾台在巷弄內穿梭,或是在固定的地方等著上班族購買,但是通常價格都還是會比郊區的來的貴一點,來到了曼谷郊區或外府,有時在一條路上就可以看到一整排的🍉水果皮卡等著客人停靠購買,凱倫泰泰剛好疫情在家很悶,就到了家附近的皮卡水果一條街來拍照!
皮卡上的水果可以從椰子,芭樂,甘蔗,鳳梨,紅毛丹,山竹到榴槤最為普遍,而往年在泰泰的觀察下,專賣水果的皮卡往年沒有今年來的多,今年可以是多到眼花撩亂😱,甚麼水果,甚至連活螃蟹,蝦子都拿到皮卡上賣。
在泰泰購買當中詢問老闆後,才了解到有些人是因為失業了😢,而皮卡在泰國人當中是非常盛行的,既然有個載貨工具,那就批一點水果出來賣,算是一種另類商機,泰國人在疫情當中其實頭腦動的滿快的,不論是外送或是改行轉業都效率不錯!
今天凱倫泰泰就先著重這幾個月皮卡最常出現的國王水果,👑榴槤,之後會介紹其他泰國比較獨特的水果。
榴槤通常都是在5月到最晚9月都還吃到的,但是今年可是四月初就看到皮卡在賣榴槤,但是真正大出的時候大約會是落在七月左右,今年的榴槤價格也沒有往年來的便宜,榴槤是需要靠好天氣才能大產,今年因為雨水較多⛈,無法很順利結果,往年五月初來一公斤的金枕頭大約120-140泰銖,今年目前看到都還落在140-180泰銖。
泰國每年產大約70萬噸的榴槤,也是一種高糖和高熱量的水果,吃多了非常容易上火,也不能跟酒精一起使用(☠️會中毒),這也為什麼榴槤需要皇后水果山竹來一起搭配,畢竟山竹屬性涼,吃點榴槤搭配山竹只有絕配💯。
泰國榴槤大約有近40個品種,但是市面上大部分我們會比較常看到3️⃣種,今天凱倫泰泰來稍微介紹這三種給各位,或許可以解一點各位對榴槤的迷思和恐懼。
首先想要介紹的是泰泰最愛的榴槤品種,對許多遊客來說比較陌生的,這品種叫做 Gaan Yao ก้านยาว✅,中文有時叫做長柄(直譯),如果要吃榴槤泰泰一定都會挑選這一個品種,它的樹皮比較厚,外觀比較圓,刺比較小,偏奶油色,價格也昂貴許多,上個禮拜去問一公斤還要350泰銖,但是這款真的是連不敢吃榴槤的人都說好吃,咬下去外脆內綿密,甜度較低一點,好品質的長柄榴槤,就算您站在他旁邊都聞不到榴槤氣味,非常推薦! (🤭據說這款榴槤以前也曾經在政商名流當中當作賄絡的水果之一,就是那麼高貴)
第二個是 Chanee ชะนี✅,中文叫做長臂猿,是市面上常看到較便宜的的榴槤之一,也是凱倫泰泰最恐懼的一個,顏色偏黃,喜歡吃重口味偏軟的都會挑它,長臂猿的榴槤氣味可以說是最濃郁的,遠遠就能聞到氣味,有些人就是特愛😆,因為濃郁所以都常常拿來做成在製品,例如榴槤糯米,榴槤糕,糖果之類的。
第三個是Monthong หมอนทอง✅,中文叫金枕頭,也應該是大家最熟悉,也是銷到國外最多品種之一,它也是榴槤裡面體積比較大的一種,表準的大約都是3-4公斤一顆,甜度和鮮度適中,顏色偏淡黃,好品質的金枕頭質地比較乾,然後拿到手中不應該黏手,除此之外,也不應該會散發出濃郁的榴槤氣味。
說到了濃郁的榴槤氣味,有一次公司泰國同事到了台灣,帶他去買水果時,看到了金枕頭榴槤,他一臉吃驚😱,因為他說怎麼可以味道那麼重,然後那麼軟,顏色那麼深,他強調說這樣的榴槤在泰國是沒有人要買的,過熟到早就已經拿去當在製品,到了大賣場的金枕頭榴槤也都是如此,好品質的金枕頭榴槤應該要如泰泰以上所形容的才有品質!
這也就能了解為什麼許多人對榴槤的恐懼如此的大,其實好吃的榴槤會讓你一吃就難忘😋,如果大家想要嘗試Gaan Yao(長柄品種)淡是在曼谷市區找不到,建議可以到洽圖洽(Chatuchak)旁的安多哥高級市場(Or Tok Kor)選購,雖然那邊的單價高出去多,但是那邊的品質很優👍,很好吃!
除了國王榴槤水果以外,下次有機會再介紹皇后水果山竹,順便教教大家如何挑好品質的山竹,和其他泰國比較獨特水果,敬請期待!🤩
有在皮卡買過水果的粉絲們,一起來分享經驗和照片!❤
👉👉凱倫泰泰在Instagram(IG)還有更多的介紹,有IG的粉絲們,歡迎追蹤!
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泰國榴槤乾推薦 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳貼文
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泰國榴槤乾推薦 在 葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel Youtube 的最佳貼文
【葳葳愛旅遊】#Cambodia 柬埔寨金邊趴趴走
柬埔寨 王國,位於東南亞中南半島,首都金邊,為聯合國會員國及東南亞國家協會成員國。 柬埔寨 西部及西北部與泰國接壤,東北部與寮國交界,東部及東南部與越南毗鄰,南部則面向暹羅灣。柬埔寨領土為碟狀盆地,三面受丘陵與山脈環繞;中部為廣闊而富庶的平原,占全國面積四分之三以上。
這次來#金邊 工作兼旅遊,也希望能讓更多人認識跟你印象中不一樣的國度。
【葳葳愛旅遊】Cambodia #柬埔寨 金邊趴趴走
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曼谷美食體驗第一推薦Terminal21百貨公司5樓的美食街[Pier 21],位於BTS空鐵Asok站與MRT地鐵Sukhumvit的交界處。
包含 經典泰式熱炒,炒粿條,綠咖哩炒飯,泰國蝦辣湯,炸物,海南雞飯,滷豬腳,青木瓜沙拉,冰沙,芒果糯米,榴槤糯米,價格非常低廉,只要27銖至60銖即可享用泰式道地風味佳餚,每人若預算200銖,保證吃到撐,而且可以品嚐5種以上的泰式料理。
曼谷 各大百貨公司 及 大賣場BigC 的美食街都是物美價廉不爆雷的選擇,乾淨美味,價格低廉。
買衣服,買創意商品,就到恰圖恰週末市集Chatuchak Market[限週五晚上 及 六日白天開放] 和 水門市場Pratunam Market[天天白天開放]
曼谷交通壅塞,需要善用大眾交通工具如地鐵MRT和空鐵BTS,是需要使用不同的交通卡,且目前便利空鐵BTS的交通卡需要出示護照因應當地政府對於避免以交通卡洗錢的防護措施;
嘟嘟車TukTuk是需要喊價的三輪架棚機車,也是初次旅行曼谷的國際遊客最容易被溢價索額的交通工具,通常比跳表的計程車貴上一倍的車資;
曼谷計程車起跳價為30~35銖,也多有司機違法向乘客喊價的情況,泰國法律規定,計程車司機不得向乘客喊價,應以里程跳表收費,若已里程跳表收費,一台計程車坐三至四個人,所花費的平均交通費會比捷運便宜許多;
Grab叫車APP是非常方便且價格透明的行動叫車服務,司機素質也明顯較高,是值得信任的軟體。
曼谷還有盛行的泰國蝦吃到飽露天餐廳,每客每人約399銖~499銖吃到飽,但其中也會因為烤爐較小及飲料費用另計的商業設計而使得CP值降低的現象。
按摩的價格從每小時100銖至每小時1000銖都有,不一定花大錢就等於有好的按摩品質,良莠不齊,但泰國是微笑國家,加上大部分的消費都比台灣便宜很多,自然就隨遇而安,體驗練習不計較的修養。
本次的分享比較著重在曼谷輕鬆簡單找到乾淨衛生可信任的平價泰式美食,感謝大家的收看收聽,握手~哈哈~
|新影片發佈。|輕鬆吃不爆雷!自信口述曼谷美食熊攻略|熊愛玩紀錄片|曼谷-熊旅亞洲自由行|文字稿詳見影片說明要點內容|
•超清晰看YT:
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•熊旅曼谷的播放清單:
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