天氣再熱,火鍋永遠是許多人最愛,也是最方便好友一起享用的菜式,因為它烹調方便,食材多樣,想吃啥放啥,自由度高。
但疫情期間,和親友在餐廳吃火鍋限制實在有點多啊!不如就選擇餐廳配好的外帶鍋物組合吧!
這個『火焰戰鎚秘牪牛膝鍋』組合,來自我之前推薦過的 @little_secret13118 小秘覓餐酒館,湯底非常特別,是以牛骨高湯為主,湯底裡就有兩支像棒鎚那麼大的澳洲帶骨牛膝以及多種蔬果藥材,把湯底倒入鍋中時,就能清楚感受到那湯頭的濃郁澎派,帶著微辣而富含膠質的風味,用來涮煮牛肉、海鮮、蔬菜都很美味!更別說吃到最後加入Q勁十足的手工麵條煮成的牛肉麵有多好吃了!
以下資訊來自小秘覓臉書:
限量嚐鮮價 $1799 元(原價 $2399 元)
湯底:2支牛膝+牛大骨高湯
🔸火鍋組合內容(適合3-4人享用)
菜盤:高麗菜、玉米筍、娃娃菜、牛番茄、玉米塊、三種菇類
火鍋料:花枝漿、魚豆腐、酥炸芋頭塊
海鮮:蛤蜊、大草蝦、帆立貝、九孔鮑
肉品:梅花豬肉、牛五花肉(牛膝鍋肉品擇1、黑蒜鍋可擇2)
麵類:寬麵、波菜麵(擇4)
醬料:川味椒麻醬、黑松露醬(擇1) 300ml
(※以上內容物除湯底外將因應時節更換,以實際內容物為主)
可加購:泰式酸辣醬、小菜、肉品、麵條
🔸湯底使用方法
1000cc高湯包加入牛膝包,煮滾後加入菜、肉、火鍋料或喜愛食物,即完成美味火鍋。
🔸拌麵吃法
寬麵或波菜麵均在火鍋裡煮2分半(可依個人口味調整),撈起後拌入醬料。
哪裡訂:
小覓秘Little Secret餐酒館
台北市大安區延吉街131巷18號
02-87725272
#牛膝 #火鍋 #限量 #外帶限定 #台北小覓秘 #小覓秘 #台北美食 #大安區美食 #igdaily #igfood #hotpot #eatathome #photooftheday #米兒情事
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅小象愛出門,也在其Youtube影片中提到,Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCa7c... FB 小象愛出門 https://www.facebook.com/t60734tina =========================== 大家都說 #永康商街 是不是沒落了? 所以今天就靠...
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永川牛肉麵台北 在 Facebook 的最讚貼文
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時間:2021/09/04 - 2021/09/10 23:59~
公佈:2021/09/12
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永川牛肉麵台北 在 Facebook 的最佳解答
大安美食入選2021米其林必比登!
各位在地的饕客們,一定有發摟到昨日《臺北臺中米其林指南 2021》發表的「#必比登」名單。「必比登推介店家」是米其林指南每年推薦物有所值的餐廳及街頭美食,這次我們大安區,包含永康商圈、臨江通化商圈在內的多家餐廳與小吃店都蟬聯入榜!
另外,這次也有兩家新入榜的餐廳,分別是在捷運六張犁捷運站附近的「磐石坊正宗印尼料理」,與鄰近仁愛敦化圓環的「巷子龍家常菜」。
歡迎大家多多享用在地美食,也為疫情期間辛苦的商家們打氣。
🎉新入榜🎉
🍽巷子龍家常菜(原名談話頭家常菜)
106台北市大安區四維路25號
🍽磐石坊
106台北市大安區樂利路15號
🎉蟬聯入榜🎉
🍽泰姬
106台北市大安區市民大道四段48巷1號
🍽好公道金雞園
106台北市大安區永康街28-1號
🍽清真中國牛肉麵食館
106台北市大安區延吉街137巷7弄1號
🍽四川吳抄手
106台北市大安區忠孝東路四段250-3號
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106台北市大安區杭州南路二段19號
🍽彭家園
106台北市大安區東豐街60號
🍽永康牛肉麵
106台北市大安區金山南路二段31巷17號
🍽榮榮園
106台北市大安區信義路四段25號2F
🍽駱記小炒
106台北市大安區通化街39巷50弄27號
🍽御品元冰火湯圓
106台北市大安區通化街39巷50弄31號
🍽梁記滷味
106台北市大安區通化街39巷50弄33號
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永川牛肉麵台北 在 小象愛出門 Youtube 的最讚貼文
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永川牛肉麵台北 在 黃濃濃。濃Bagel Youtube 的精選貼文
#桃園美食 #中壢美食 #中原夜市
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來看看在地網友推薦給我的好料~到底有沒有踩雷?!!
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永川牛肉麵台北 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名:永康牛肉麵
電話:02 2351-1051
地址:台北市大安區金山南路二段31巷17號(東門站3號出口 經信義路二段148巷 轉金山南路二段31巷 步行約2分鐘)
營業時間:am11:00 - pm15:30/pm16:30 - pm21:00
官網:http://www.beefnoodle-master.com/index.html
公休日:不定(於官網公告)
關於:
位於台北市的永康牛肉麵最早發跡於永康公園旁的小牛肉麵攤,當時麵店老闆鄭先生為一名退伍老兵,於民國52年成立的小麵攤,鄭老先生用家常調配的豆瓣醬搭配熬煮牛肉麵,成為街頭巷尾的厝邊相傳的川味道地的牛肉麵。 由於鄭老先生年事已高,於民國69年由現任老闆羅先生正式接手,其四川烹煮的道地口味也由現任老闆完全承傳下來。羅老闆年輕時即在信義路二段上盛極一時的『川味麵點總匯』學習廚藝,有40餘年的經驗,結合鄭老先生的小攤美味,讓永康牛肉麵發展迄今,成為口味正統最道地的川味牛肉麵。我們堅持承襲前代老闆鄭老先生的四川家鄉道地美味,料理偏重口味,鹹辣帶勁。除了四川口味麵點之外,還有四川泡菜等20餘種家常小菜,尤其以熱門的粉蒸排骨和粉蒸肥腸最得顧客心儀。 小提醒:為服務顧客,點餐時可向服務人員告知是否需要少油少鹽等料理事項,量身訂做適合您的口味。 經營指標 好食材:特選新鮮上等的食材,我們堅持給顧客最好的飲食品質。 好味道:道地四川風味,堅持四十年來的傳統好味道。 好用心:顧客們的鼓勵與支持,是我們用心料理最大的動力。
店名:東京巴黎甜點南京店
電話:02 2521-0058
地址:台北市中山區南京東路二段25號
營業時間:am10:00 - pm22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/tokyoparisledessert/
公休日:FB粉絲團公告
關於:
來自巴黎時尚技術與日本東京細緻工法的結合
憑著對甜點的熱情與堅持
一本初衷將30年深厚情感與功力
賦予甜點充滿「愛」的生命力
專注研究每個細節、溫度
佐以純熟日式手法呈現食材的天然韻味
唯一的信念是將「愛、新鮮、藝術」的分享給您
現在,只要你輕撩指尖,東京巴黎美味即時到來!
幸せというのはとても簡単なんだ
幸福就是如此簡單
Le bonheur est là à ta portée !
幸福就在你的指尖上!
Le bonheur est là à Tokyo Paris le desset !
幸福就在東京巴黎甜點!
#Meck大叔#永康牛肉麵#東京巴黎甜點南京店
永川牛肉麵台北 在 王怡婷- 請問台北市有分店嘛... 我現在住台北好想吃永川牛肉麵唷 的推薦與評價
請問台北市有分店嘛... 我現在住台北好想吃永川牛肉麵唷>"<. 分享. 吳鳳鳴, profile picture. 吳鳳鳴. 沒有我為了吃都跑去中壢. 4 年 檢舉. ... <看更多>
永川牛肉麵台北 在 Re: [食記] 中壢永川牛肉麵- Taoyuan - PTT生活政治八卦 的推薦與評價
因為泡麵的牛肉麵吃多了,單純好奇想知道外面真正在賣的牛肉麵味道是怎麼樣… : 這習慣養成了,發現各地四處的牛肉麵,味道還真不一樣! : 距離上次來『永川牛肉麵』 ... ... <看更多>
永川牛肉麵台北 在 Fw: [食記] 永川牛肉麵- 看板ChungLi 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VL3zvPp ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 永川牛肉麵
時間: Sun Sep 6 09:46:29 2020
餐廳名稱:永川牛肉麵
電話:03 495 3402
營業時間:24H
地址:桃園市中壢區民權路61-1號
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/post-104795833/
消費時間:2020.08
每人平均價位:140
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:川味牛肉麵
官網:略
=====我是分隔線======
在台北,24小時牛肉麵大家都會想到西門町的『建宏牛肉麵』、『富宏牛肉麵』,
但在中壢講到24小時牛肉麵,所有中壢人肯定都會想到『永川牛肉麵』!
小時候家裡幾乎每餐都在家吃,偶爾有機會外食的時候,我通常就會去吃牛肉麵,原因現
在回想起來也很好笑。
因為泡麵的牛肉麵吃多了,單純好奇想知道外面真正在賣的牛肉麵味道是怎麼樣…
這習慣養成了,發現各地四處的牛肉麵,味道還真不一樣!
距離上次來『永川牛肉麵』也是不少年前,這次再訪發現多設了冷氣,
椅子雖然沒變,但桌子換成不銹鋼感覺更乾淨些。
這天內用人數還好,反倒是外帶排了不少人,可能中壢在地人都習慣外包回去吃吧。
『永川牛肉麵』菜單價位 (2020.08)
除了牛肉麵之外,網上也不少人推薦這邊的水餃。
若有不吃牛肉的朋友同行,紅燒獅子頭麵、椰香咖哩雞麵都是蠻有特色的麵食。
『永川牛肉麵』- 豬耳朵
自取的小菜是以透明便當盒來裝,豬耳朵我覺得還蠻入味,不過也沒有特別的亮點。
『永川牛肉麵』- 川味牛肉麵
那層紅色的辣油看起來有些嚇人,不過幸好辣度吃起來不算誇張。
牛肉切塊不會太小,塊數也給不少,肉吃起來還蠻有嚼勁的,這點有加分。
麵條本身使用一般白麵條,雖然不是太高級,不過這邊能夠免費加麵、加湯,實在也沒什
麼好苛求的。
比較美中不足的反而是湯,味道不濃,反而都被辣油搶去了風采,有些可惜了。
後記:
『永川牛肉麵』走平價路線,所以用餐環境也就一般般,
不過服務小姐比我預期中還有禮貌,這邊是採先付款制,我沒注意到,牛肉麵上桌後就準
備開始拍,偏偏鏡頭出了問題,所以弄了有些久…
後來我才發現服務小姐站稍微遠一點的地方在等著收錢,但因為看我在拍照,就沒直接打
擾我,雖然只是小細節,不過真的有被尊重到的感覺。
許多網友蠻推薦『永川牛肉麵』能免費加湯加麵,甚至24小時營業,這邊實在是中壢一個
平價飽食的好地方!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1599356793.A.673.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: leafphoto (123.194.152.183 臺灣), 09/06/2020 09:47:23
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