【 Cynthia x Jill 生活週記 】 世界冰品博覽會就在小七
大家最愛的便利店冰品是哪支??歡迎跟我分享!
不得不說7-11真的很強大耶!!!!
(人在偏鄉,最愛去的便利店就是7-11哈哈哈)
幾乎每個月都有主題,像是各國泡麵、各國零食、各國啤酒等等)
當然針對不同地區,還有配套的民生必需品!
有7-11的地方都不寂寞XDDDD
今天要來聊的是世界冰品博覽會(主要是這週跟Cyn在聊天,都在抱怨一些莫名其妙的事,好友每週聊天真的很紓壓耶XDDDD)
所以Cyn就說:這週吃冰消消火吧!!!!
(多麼應景的提議)
馬上到7-11挑了3款冰!(買回家的時候,看到我老公一臉可憐~因為他最近感冒,與冰無緣)
我挑的是:
第一名的明治香草
第三名的Parm Chocolate
第九名的Lotte爽(草莓口味)
嘉義最近也是春天後母心,天氣忽冷忽熱!就先從我本來就蠻喜歡的明治香草冰淇淋吃起,對日本冰品的印象都不錯,每一口都有幸福的味道!
吃冰也不是沒有好處!
1. 高蛋白、高脂肪,適當補充熱量,又不用擔心消化不良
2. 乳糖能降低食慾
3. 低溫食物能集中注意力
4. 冰淇淋有減壓效果
反正人生要面對的事很多,如果能解決。就不用煩惱了!如果解決不了,煩惱也沒用!!!
所以趁天氣炎熱時,去選一支冰品,擁有一個跟自己相處的甜蜜時光吧!!
PS:其實我最愛的7-11冰淇淋,是之前從澳洲進口的芒果冰棒(Weis Mango and Cream Bar)芒果味極濃!搭配香草冰淇淋,我之前只喜歡這一支,但是後來就很少看到了!!!
有吃過這支冰棒的臉友嗎???
辛西亞。生活。進行式
「世界冰品博覽會」聽起來好像很厲害,不吃一下好像就會落伍,於是趕快把廣告丟給Jill,約她一起南北吃冰連線一下!
走到小七冰櫃前,我完全選擇障礙耶,除了日本熱銷人氣前10名,其他進口冰品也看起來好吃吃的樣子,每款都在跟我招手是怎樣,最後選了四款結帳,不過今天台北還是很冷耶,容我先分享其中一款就好,不然我舌頭連續冰品轟炸會被凍死,哈哈。
第8名「格力高甜筒冰淇淋」,入選的原因是看起來最普通最不容易出錯的,而且印象中固力高的零嘴都蠻好吃的,很少有雷,來開箱囉,欸,外表真的很不起眼,但甜筒餅乾內有玄機,就是餅乾內層還有一層堅果巧克力,所以每一口都可以吃到不只餅皮還有巧克力耶,反正甜筒就是要吃甜的,好甜好吃吃,今天吃冰擴塔已用盡,其他口味大家自己去買來吃看看吧。
ps. 我直接帶保冰袋去小七裝冰棒,我覺得店員一定覺得我很___。
#人妻交換週記
#週三上刊
#你們心中第一名的便利商店冰品是什麼
#歡迎勸敗我
#每種食物適量就好
#千萬不要失心瘋的一次吃好吃滿
#不然小心夏天快到減不了肥
#身體有疾病的也不宜使用過量喔
#吃冰真是讓人覺得太舒壓了
#通體舒暢哈哈
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。 很多...
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【 Cynthia x Jill 生活週記 】 世界冰品博覽會就在小七
大家最愛的便利店冰品是哪支??歡迎跟我分享!
不得不說7-11真的很強大耶!!!!
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幾乎每個月都有主題,像是各國泡麵、各國零食、各國啤酒等等)
當然針對不同地區,還有配套的民生必需品!
有7-11的地方都不寂寞XDDDD
今天要來聊的是世界冰品博覽會(主要是這週跟Cyn在聊天,都在抱怨一些莫名其妙的事,好友每週聊天真的很紓壓耶XDDDD)
所以Cyn就說:這週吃冰消消火吧!!!!
(多麼應景的提議)
馬上到7-11挑了3款冰!(買回家的時候,看到我老公一臉可憐~因為他最近感冒,與冰無緣)
我挑的是:
第一名的明治香草
第三名的Parm Chocolate
第九名的Lotte爽(草莓口味)
嘉義最近也是春天後母心,天氣忽冷忽熱!就先從我本來就蠻喜歡的明治香草冰淇淋吃起,對日本冰品的印象都不錯,每一口都有幸福的味道!
吃冰也不是沒有好處!
1. 高蛋白、高脂肪,適當補充熱量,又不用擔心消化不良
2. 乳糖能降低食慾
3. 低溫食物能集中注意力
4. 冰淇淋有減壓效果
反正人生要面對的事很多,如果能解決。就不用煩惱了!如果解決不了,煩惱也沒用!!!
所以趁天氣炎熱時,去選一支冰品,擁有一個跟自己相處的甜蜜時光吧!!
PS:其實我最愛的7-11冰淇淋,是之前從澳洲進口的芒果冰棒(Weis Mango and Cream Bar)芒果味極濃!搭配香草冰淇淋,我之前只喜歡這一支,但是後來就很少看到了!!!
有吃過這支冰棒的臉友嗎???
辛西亞。生活。進行式
「世界冰品博覽會」聽起來好像很厲害,不吃一下好像就會落伍,於是趕快把廣告丟給Jill,約她一起南北吃冰連線一下!
走到小七冰櫃前,我完全選擇障礙耶,除了日本熱銷人氣前10名,其他進口冰品也看起來好吃吃的樣子,每款都在跟我招手是怎樣,最後選了四款結帳,不過今天台北還是很冷耶,容我先分享其中一款就好,不然我舌頭連續冰品轟炸會被凍死,哈哈。
第8名「格力高甜筒冰淇淋」,入選的原因是看起來最普通最不容易出錯的,而且印象中固力高的零嘴都蠻好吃的,很少有雷,來開箱囉,欸,外表真的很不起眼,但甜筒餅乾內有玄機,就是餅乾內層還有一層堅果巧克力,所以每一口都可以吃到不只餅皮還有巧克力耶,反正甜筒就是要吃甜的,好甜好吃吃,今天吃冰擴塔已用盡,其他口味大家自己去買來吃看看吧。
ps. 我直接帶保冰袋去小七裝冰棒,我覺得店員一定覺得我很___。
#人妻交換週記
#週三上刊
#你們心中第一名的便利商店冰品是什麼
#歡迎勸敗我
#每種食物適量就好
#千萬不要失心瘋的一次吃好吃滿
#不然小心夏天快到減不了肥
#身體有疾病的也不宜使用過量喔
#吃冰真是讓人覺得太舒壓了
#通體舒暢哈哈
每種食物適量就好 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。
在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本,敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:
☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆,約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
每種食物適量就好 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
#阿魚的小日常🐟
#免開火也能輕鬆完成的微波爐料理
#不到兩分鐘就做好的家常菜之鮮蝦蘆筍
富及第25L微電腦燒烤微波爐團購優惠中
➜https://reurl.cc/MAGNLv
夏天真的很難一直待在廚房裡面
尤其還要面對熊熊烈火的灶台
那個流汗的程度根本只能用噴汗來形容!! 夭壽熱💦
有在煮飯的人絕對有共鳴,畢竟不是每一戶的廚房都有裝冷氣啊!!!!
這時候你就可以選擇用微波爐來做菜
不僅免開火,無油煙,而且料理時間還超快速
做出來的食物也更健康
只要用你家的微波爐就可以,如果你家沒有的話...
那你可以先來這邊買一台😂
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現在買微波爐還送冰箱專用空氣清淨機喔~
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✏️【材料如下】
蝦仁 ...數尾
蘆筍 ...適量
其他佐料 ...蒜頭、辣椒、米酒、白胡椒、黑胡椒、鹽巴
🍳【家常菜之鮮蝦蘆筍的做法如下】
❶ 蘆筍削皮後斜刀切小段備用,蝦仁用米酒和白胡椒粉抓醃。
❷ 準備一個可微波的容器,加入蒜片、辣椒及少許的橄欖油拌勻,放進微波爐加熱20秒,爆香。
❸ 加入蝦仁和蘆筍,用適量的鹽巴和黑胡椒粒拌勻,放進微波爐加熱1分30秒(如果蘆筍較粗的話再自行延長時間),時間到後出爐即可上桌。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
每種食物適量就好 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳解答
安嬤是集代謝性疾病於一身的長者
高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席
跟她碳水化化合物過量有很大關係
所以要幫她執行減醣飲食來控血糖
讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況
以下也分享減醣飲食指南給大家喔
本次與 @好菇道 好good 合作拍攝
好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培
所以不用水洗打開包裝就可以料理
幫助安安媽咪輕鬆做出兩道好食譜
這次也分享了
“牛腱捲舞菇”
“舞菇炒豆皮”
大家可以一起來做看看喔!
減醣飲食指南
現在人普遍飲食的碳水化合物都攝取過量,減少碳水化合物的攝取,尤其是精製糖的部分,能夠讓我們減少過多的熱量攝取,並且將我們所需要的熱量空間,留給其他種類的食物,讓我們獲取更多的營養素,維持身體的健康。
1.澱粉減量吃
主食類減量吃,像是我們平常吃的白飯、麵條、麵包的量要減少,但也不是完全不要吃,可以減少至原本的20~40%,就算是減量了,因為碳水化合物還是人體最容易利用的來源,只是我們大部分的人都吃太多了,所以減少一點,人體夠用就好,缺少的熱量就從其他種類食物補足。
2.多吃好蛋白
補充優質蛋白質是非常重要的,像是豆類、蛋類、魚類、肉類都可以補充,減醣飲食的時候像是雞腿、豬肉、牛肉都可以適量的吃,不必在侷限只是在低脂肉類,這樣減醣也能夠減得很開心。
3.蔬菜要吃夠 菇類也是很好的膳食纖維來源
蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富,富含膳食纖維,能增加飽足感的食材,尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱,100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維,熱量僅17kcal,多攝取還能幫助消化。但要注意的地方就是有些根莖類蔬菜澱粉含量高要盡量避開,像是南瓜、馬鈴薯、芋頭等,要把這些食物當作主食來吃,相反的也可以選擇一些醣份含量低的食材,像是黃豆芽、青江菜、綠櫛瓜、舞菇等
4.水果兩拳頭
水果也是富含碳水化合物的食材,所以也要注意份量,一天吃兩個拳頭的體積為限,也可以選擇一些醣份含量較低的水果,像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等,這樣可以減少醣分攝取。
5.選擇好油脂
好的油脂來源,可以幫助減醣飲食順利進行,減少碳水化合物時也是要吃足夠熱量,各種油脂可以輪流替換吃,也可以從堅果適量補充,富含多種營養成份,幫助體內的代謝,一天約15公克(一湯匙)的量。
6.避免精製糖
精製糖是最容易影響我們胰島素恆定的食物,所以減醣飲食避免精製糖的攝取是很必要的,所以減醣期間,就先減少飲料、甜點以及加工品,這些都是富含精製糖的食物。
有慢性病或是其他特殊疾病者
在執行減醣飲食前也請先與專業人士討論
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#好菇道舞菇
#營養師
#減醣料理
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