【屏東美食懶人包】經典人氣小吃激推十家,吃一波!
https://udn.com/umedia/story/12749/4631109
#屏東 #屏東市 #屏東小吃 #屏東美食 #屏東吃喝玩樂 #平價美食 #大埔烤玉米 #發財車湯旗魚黑輪 #傘兵旗魚黑輪 #歸來大腸香腸 #大埔肉圓 #大埔財大腸香腸 #侯家滷味塩水鴨 #屏東中央市場雞蛋糕 #屏東麻糬嬤 #海豐肉粽 #屏時三餐
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)萬丹紅豆餅大王 用心翻轉在地產業 一個產品,能打響一個地方的農產品,甚至帶動在地的小吃業,這就是萬丹紅豆餅的威力,每一攤紅豆餅的背後,都有一個家庭努力奮鬥的故事。 店家資訊: 萬丹紅豆餅 地址:屏東縣萬丹鄉中興路二段631號 電話:08-777-8303 (00:08:33...
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屏東麻糬嬤 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
屏東市美食。屏東麻糬嬤-古早味素食麻糬。僅此一家能吃到麻糬嬤的手捏麻糬 中央市場最愛的古早味傳統小點心(#歡迎轉貼分享)
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/125469669
小時候我常和媽媽兩人去逛屏東市中央市場,走在熙熙攘攘的市場裡,往民生路的方向有個單賣麻糬的小攤販,是我們熟悉的小點心。在地人稱「麻糬阿嬤」的李麗珠老闆娘,每天專注在攤子上手捏麻糬,一直以來只有綠豆麻糬一種口味,堅持不添加防腐劑,對身體較無負擔,麻糬外型呈長條狀,內層裹著綠豆餡泥,並舀入一匙匙的花生粉、芝麻粉和糖粉,外皮也會沾黏上芝麻粉、花生粉,餡料厚實,讓原本柔軟綿密的麻糬口感頓時增加許多層次,重點是不甜不膩非常剛好。儘管市面上麻糬口味選擇逐漸多樣化,我吃來吃去還是只對麻糬嬤手工現包的傳統古早味綠豆麻糬情有獨鍾。
【#屏東麻糬嬤古早味素食麻糬】
地址:屏東市民權路43-9號(近民生路郵局旁)
營業時間:09:30~17:00(賣完為止,不定休)
推薦:綠豆麻糬
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【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
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|精采內容|
🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用 『自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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屏東麻糬嬤 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳貼文
【屏東美食懶人包】屏東市區經典人氣小吃激推這10家!黑輪、烤玉米、雞蛋糕、大腸香腸、手工麻糬吃一波!(#歡迎轉貼分享)
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/126004679
光是一個 #屏東市區,就有超多令當地人推崇的 #經典人氣小吃,只需要帶著幾張百鈔就能盡情吃一波囉!重慶路上有家一個禮拜只賣三天的 #炭烤玉米,累積50年好口碑,調製烤醬搭檸檬汁添清爽度;小街道內的 #發財車旗魚黑輪,是在地一天只賣兩小時的 #超夯下午茶小吃;不能錯過美食書沒介紹到的 #限量旗魚黑輪,屏東在地人最愛的 #台式下午茶,以及吃過一致好評的 #歸來大腸香腸,味美價廉 #關東煮物 超豐富;大埔有個古早味 #手工大腸香腸,沙茶醬和酸菜搭配吃法最獨家,#屏東大埔 炸肉圓老字號傳三代,料鮮味美 讓死忠老主顧一再報到的好味道;家傳六十年鹹水鴨權威【#侯家滷味塩水鴨】品嘗創始人侯奶奶的南京家鄉味;市場裡有個無店名無招牌的小攤子,以單一口味的雞蛋糕熱賣30多年,假日還會出現第二個攤位喔!同樣是在市場裡讓當地人最愛的古早味傳統小點心,僅此一家能吃到麻糬嬤的 #手捏麻糬;還有,海豐國小旁40年老字號 #肉粽店,整顆肉粽香Q紮實,熱銷碗粿太晚來吃不到,來 #屏東市 怎麼吃?照著這篇 #美食筆記 準沒錯!
【 大埔烤玉米 】
地址:屏東市重慶路36號
電話:0952-911-129
營業時間:14:30~23:00(賣完為止,週一至四公休)
推薦:烤玉米
【 湯 旗魚黑輪 】
地址:屏東市福建路41號前(找藍色發財車)
電話:0925-057-739
營業時間:15:00~賣完為止(約17:00,週一公休)
推薦:旗魚黑輪、米血、豆腐、魚丸
【 傘兵旗魚黑輪粉絲團 】
地址:屏東市光復路207號
電話:0982-711-020
營業時間:12:00~18:00
推薦:旗魚黑輪、黑輪片、關東煮
【 歸來大腸香腸 】
地址:屏東市歸仁路100-1號
電話:08-723-2267
營業時間:14:00~賣完為止(約19:30,週日公休)
推薦:大腸香腸、關東煮
【 大埔肉圓 】
地址:屏東市忠孝路14-1號
電話:08-732-5761
營業時間:11:00~19:30(週日公休)
推薦:肉圓、香菇肉羹
【 大埔財大腸香腸黑輪大腸頭 】
地址:屏東市成功路28巷27號
電話:08-734-7605
營業時間:11:30~21:20(週四公休)
推薦:大腸香腸、大腸頭
【 侯家滷味塩水鴨 】
地址:屏東市中正路169號
電話:08-732-4037
營業時間:08:00~19:00
推薦:塩水鴨、綜合滷味
【 屏東中央市場雞蛋糕 】
地址:屏東市杭州街2號(中央市場圓環與杭州街交叉口)
營業時間:09:00~賣完為止/15:00~賣完為止(分兩時段,不定休)
推薦:雞蛋糕
【 #屏東麻糬嬤-古早味素食麻糬 】
地址:屏東市民權路43-9號(近民生路郵局旁)
營業時間:09:30~17:00(賣完為止,不定休)
推薦:綠豆麻糬
【 海豐肉粽 】
地址:屏東市金城街71巷2號
電話:08-736-7299
營業時間:05:30~賣完為止 (約18:30)
推薦:肉粽、碗粿、肉羹
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🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
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屏東麻糬嬤 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)萬丹紅豆餅大王 用心翻轉在地產業
一個產品,能打響一個地方的農產品,甚至帶動在地的小吃業,這就是萬丹紅豆餅的威力,每一攤紅豆餅的背後,都有一個家庭努力奮鬥的故事。
店家資訊:
萬丹紅豆餅
地址:屏東縣萬丹鄉中興路二段631號
電話:08-777-8303
(00:08:33)恆春百年老宅院 大灶柴燒手工麻糬
台北的廣告設計師,搬到國境之南恆春,在一間百年老屋子裡,用大灶柴燒做手工點心,這樣的故事還真的蠻像電影情節的,至於為什麼選擇回歸樸實生活呢?女主角說,只是單純希望為土地環境盡一分心力。所以到店裡消費,要有心理準備,如果顧客的行為太不環保,可能會被當場教育。
白羊道柴燒麻糬
地址:屏東縣恆春鎮中山路188號
電話:08-8899992
(00:22:00)客家花生豆腐 思念阿嬤的古早味
屏東內埔有一個非常有名的客家粿,原料很簡單,就是花生和米漿。第一代老闆娘當初是用豆腐的木板模子當工具做粿,所以就把這個花生粿取名為花生豆腐。如今老闆娘已經不在了,豆腐店也交給她最疼愛的小孫子接下棒子,雖然做花生豆腐,耗時費工,夏天更是酷熱難耐,但是年輕老闆說,這是他懷念和紀念阿嬤最好的方式,所以他會加倍努力,把老人家的好手藝傳承下去,就像思念長長久久。
店家資訊:
福泉食品行-花生豆腐
地址:屏東縣內埔鄉美和村學人路267-1號
電話:0963-287-532
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #屏東美食懶人包 #屏東美食 #萬丹紅豆 #古早味 #柴燒 #柴燒麻糬 #花生豆腐 #屏東 #老宅 #復古
屏東麻糬嬤 在 黃濃濃。濃Bagel Youtube 的精選貼文
#屏東美食 #屏東夜市 #屏東必吃
土生在地人直接帶你吃~
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外地思思念念的屏東美食!
❤️更多濃濃帶你吃❤️
【屏東美食】👉
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濃濃IG👉https://www.instagram.com/jessiecaca0915/
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屏東麻糬嬤 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)柴燒蘿蔔糕 三合院的阿嬤古早味
一個大藥廠的品管,從小是阿嬤帶大的,他常常告訴老婆,自已有多麼會做阿嬤的蘿蔔糕。有一次,太太就問他,你既然這麼會,就做來吃吃看吧,結果這個柴燒炊蒸的傳統菜頭粿,還真的有阿嬤的味道,後來在太太的鼓勵之下,藥廠品管轉行做蘿蔔糕,在三合院的大灶前,用古早味,懷念他深深思念的阿嬤
店家資訊:
十四甲菜頭粿
門市:台中市南屯區大墩路864號
產地:嘉義縣民雄鄉秀林村林子尾62號
電話:04-23200814
(00:09:53)美濃催淚年糕 柴燒24小時不熄火
高雄美濃有一個家庭,每年到了過年,一家人的眼淚,都不知道要流掉多少,這個催淚的工作,就是用柴燒的方式,做傳統年糕。一塊年糕要完成,需要持續攪拌24小時,大夥還得分三班制,輪流在大灶前顧著,挑戰精神跟體力的極限。雖然耗時費工,但是這一家人說,能守住消失中的傳統味道,再累,也很值得。
店家資訊:
滿金商行
電話:07-681-2391
0910-781-214
地址:高雄市美濃區中正路二段59巷51號
(00:24:06)偏遠鄉鎮柴燒麵店 用陪伴療癒喪子之痛
屏東長治鄉,這個地名,對大多數人來說是陌生的。但是在這個偏遠的鄉鎮,卻有一家古早味柴燒麵店,掌廚的是四個媽媽,他們每天自己劈柴、升火、炸豬油、燉高湯。好多人都想問,為什麼選擇在這麼荒涼的地方開店賣麵呢?原來這群堅強的母親,都有一段生命故事,其中一位媽媽說,當你離了婚,孩子又意外離開人世,能支持你走下去的,就是身邊的好姊妹了。
店家資訊:
癮石男女
電話:0938-026-133
地址:屏東縣長治鄉天主巷13號
(00:36:36)恆春百年老宅院 大灶柴燒手工麻糬
台北的廣告設計師,搬到國境之南恆春,在一間百年老屋子裡,用大灶柴燒做手工點心,這樣的故事還真的蠻像電影情節的,至於為什麼選擇回歸樸實生活呢?女主角說,只是單純希望為土地環境盡一分心力。所以到店裡消費,要有心理準備,如果顧客的行為太不環保,可能會被當場教育。
白羊道柴燒麻糬
地址:屏東縣恆春鎮中山路188號
電話:08-8899992
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
屏東麻糬嬤 在 吃喝玩樂- #屏東麻糬嬤抗癌#愛屏東從小吃到大的麻糬深怕她有 ... 的推薦與評價
屏東麻糬嬤 抗癌#愛屏東從小吃到大的麻糬深怕她有一天消失了其實小編報導美食很隨性東西好吃料實在外有時侯是她的舉動感動到我今天我像往常一般去買 ... ... <看更多>
屏東麻糬嬤 在 【台灣1001個故事精選】屏東百年老宅柴燒麻糬 ... - YouTube 的推薦與評價
白羊道柴燒 麻糬 地址: 屏東 縣恆春鎮中山路188號電話:08-8899992 (00:22:00)客家花生豆腐思念阿嬤的古早味 屏東 內埔有一個非常有名的客家粿,原料很簡單, ... ... <看更多>
屏東麻糬嬤 在 [心得] 屏東中央市場好吃早餐和麻糬嬤麻糬- 看板NPUE-SCI-98 的推薦與評價
今天大胃王二人組和波娘去逛中央市場,
早餐吃了好吃的"都摩里人",
是一間價位比平價稍高一點的咖啡館兼早餐店,
點了70元的經濟套餐,內容有烤土司、火腿、培根、美生菜沙拉還有太陽蛋,
外加一杯柳橙汁,另外咖啡、英式紅茶和奶茶任選
個人認為很不錯喔!
吐司抹上奶油之後烤得酥酥脆脆,培根、火腿都焙煎得恰到好處,
尤其太陽蛋,是糖心蛋喔!!! 糖心蛋糖心蛋糖心蛋!!!
弄破之後流出來的蛋黃沾上烤土司.........噢!!!!!
份量雖然不多,不過我覺得比六吋盤好吃欸
另外他們的咖啡煮得很棒,香氣和苦味比較濃郁,入喉之後有淡淡的酸味,
喝黑咖啡很棒! 加入奶油球和兩匙砂糖之後也相當好喝喔!
空間很安靜、氣氛也很不錯,有種屏東少有的懷舊咖啡館的氣質,
很適合打屁聊天廝混一整個早上,
還呆在屏東或是未來可能會來屏東呆個幾天的同學,
哪天早上突然想吃頓好點的早餐,可以去試試看喔!
另外門口的麻糬嬤麻糬也超級好吃的,
麻糬皮超級Q,裡面包著一層薄薄的綠豆泥,還有大量的花生粉、芝麻粉和糖粉,
不是一般橢圓形的麻糬,而是類似草仔粿那類的長條型。
一條十元,長度的話...女生把手比出來比個六,姆指到小指的距離就是。
有興趣的話,走到民生路郵局,屏東夜市的路口附近,
往中央市場那條小巷走進去差不多五秒注意左手邊就是,
試試看吧!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.181.227
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