2020/07/29 (三)
梅子,金針菇與豬
昨天做了清爽的五花豬肉捲金針菇梅子,
作法其實很簡單,
但是我為了展現自己捲的技巧,
結果,弄巧成拙,沒捲好散開了,
只好挑幾個能看的擺盤,
其他直接送入口中。
真是ㄧㄚㄍㄟˊ
五花豬肉捲金針梅子材料以及作法如下,
✎材料
①五花肉片數枚(火鍋肉片即可)
②金針菇1/3把
③30岬梅舖的紫蘇口味罐裝Q梅2顆 (玻璃方罐有湯汁那款),湯汁2小匙(約10cc)
④30岬梅舖的双萃梅湯含10年老梅汁1小匙(約5cc)
✎作法
①起一鍋熱水,快速燙熟五花肉片,肉片一變色就起鍋放涼備用
②另起一鍋熱水(不用太多),快速燙金針菇約2-3分鐘
③將2顆紫蘇梅去核切碎放入搗缽搗爛,並且加入Q梅湯汁以及老梅汁
④取一張保鮮膜,將五花肉片片交疊鋪成長型
⑤將金針菇均勻擺在五花肉片上(像壽司捲放材料那樣)
⑥將調製好的梅肉均勻鋪在金針菇上面
⑦捲起來,再俐落的切成一口大小即可擺盤上桌
這樣做法擺起來比較好看,大小也比較好入口,但有時候手殘就會捲失敗。
所以,從作法④開始可以改成以下比較簡單的做法,保證成功!
簡單作法①~③都跟剛剛的一樣
④擦乾淨覘板,將一枚五花肉片平攤在上面
⑤將金針菇對切,橫放在五花肉片上,再將調製好的梅肉均勻鋪在金針菇上面
⑥將五花肉片和著材料捲起來,開口面朝下置於盤中,一個五花豬肉捲金針菇梅子就完成了。
⑦接下來就是要吃幾卷就包幾卷...
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<同場加映>
剩下的2/3金針菇,如果當場不想煮掉,可以切成小段放冷凍,下次要煮味噌湯時,直接加進去就很美味了。
如果想要一次吃完,可以順便做一道梅子拌菇菇當開胃小菜!
✎材料
①剩下的2/3金針菇
②清酒(米酒也可以)一大匙(約15cc)
③100cc的水
④紫蘇Q梅2個
⑤青紫蘇葉2片(沒有也無所謂,有的話比較香)
✎作法
①將金針菇,去掉頭部,然後切成三段
②將金針菇丟入100cc的水中,並且加入清酒,加蓋,中火煮滾;煮滾後,轉小火悶5分鐘。
③撈起,置於一旁瀝乾水分放涼備用
④將紫蘇Q梅去核切碎,紫蘇切細絲
⑤將所有材料混合拌勻,就是一道開胃小菜囉!
祝大家週三愉快^^
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,(文中有抽獎資訊喔!) 我相信大家都會有一個困擾:雞胸肉吃得好膩啊~ 所以!聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦~ 而且三道是完全不同的料理,有麵、飯、派 也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理 滿足大家的喜好,也可以每道都做來吃看看喔~ (一)一碗牛肉麵:美國牛腱心 (二)蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板...
q梅 失敗 在 Gracetw 陳泱瑾 Facebook 的最佳貼文
我那內在傳統婦女魂又不小心燃燒了
前年的Q梅失敗成皺皺梅
今年再次挑戰
買的時候問了雜貨店老闆娘
老闆娘又帶我問了隔壁洗頭店阿姨
問個清楚後~
回家還怕不夠清楚的再打電話問了我那重聽嚴重的阿婆😘
外加網路各配方
我想這次應該不會再變皺皺梅
但光去苦水搓鹽巴
我手就破皮了😒
🙁有沒有這麼細皮嫩肉啦🙁
q梅 失敗 在 Gracetw 陳泱瑾 Facebook 的最佳解答
今晚用了2年前醃漬失敗的Q梅做了滷肉。
老公表示蕭好吃😋
要我沒事可以常出這道菜。
(哎呀,我清冰箱有什麼料放什麼沒想到這麼捧場)
意思是⋯要我今年得再來醃點梅子吧?🤣
#其實我們家還有一甕當年葛媽醃到忘記快30年的梅子
q梅 失敗 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答
(文中有抽獎資訊喔!)
我相信大家都會有一個困擾:雞胸肉吃得好膩啊~
所以!聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦~
而且三道是完全不同的料理,有麵、飯、派
也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理
滿足大家的喜好,也可以每道都做來吃看看喔~
(一)一碗牛肉麵:美國牛腱心
(二)蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板牛
(三)牛魔王酒派(馬鈴薯牛肉派):美國梅花牛(也可以用美國牛小排混搭喔!)
牛肉的蛋白質含量高
含有人體所需的九種必需氨基酸
並且也含有鐵質(對女生很重要)、肌酸、牛磺酸
是很不錯的蛋白質來源~
今天是跟美國肉類出口協會合作!
平常我就很喜歡吃美國牛
會越嚼越香,口感上也比較軟嫩
(為此我還特地買了非美國牛的牛肉來比較~)
大家趕快看影片吧!
跟著我自己做出 滿滿蛋白質的 牛肉 料理
👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
非常很感謝大家的訂閱和收看!!
這次美國肉類出口協會特別提供「聲寶氣炸鍋一台」來抽獎~
抽獎方式:
1.到美國肉類出口協會FB粉專按讚
美國牛肉 原味享受 FB:https://www.facebook.com/gobeefus/
2.營養師Ricky's Time YouTube這則影片下方留言"美國牛肉是健身料理好夥伴"就可以抽獎唷~
截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
趕快來抽獎唷😊😊😊
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:32 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉部位介紹
01:06 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉營養價值
01:40 (合作)營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國肉類出口協會
02:00 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國牛口感分享
02:20 牛肉 料理 材料、作法過程- 一碗牛肉麵:美國牛腱心
03:52 牛肉 料理 材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板牛
05:28 牛肉 料理 材料、作法過程- 牛魔王酒派(馬鈴薯牛肉派):美國梅花牛(也可以用美國牛小排混搭喔!)
07:07 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 試吃時間
09:41 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 料理如何換成減醣呢?
10:41 結尾
11:49 問題QA
牛肉 料理 超簡單營養師料理|牛肉麵、飯、派 補充滿滿蛋白質|營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
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營養師教你速算蛋白質含量 | 高蛋白只是蛋白質
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5道蛋白質料理 超簡單5種家電出好菜 零經驗也可以快速備餐帶便當|營養師小廚房
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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#'95年に KCE大阪が開発、コナミが発売した、SFC用ACT作品であり、シリーズ4作目。
ゴエモンインパクトの故郷である惑星インパクトに対するセップク丸の侵略を阻止する。
システムは再び横スクロールアクションに戻り、奇天烈将軍マッギネスのものを踏襲、城ステージクリア後のインパクト戦は廃止されボスとのミニゲーム対決になった。
インパクトバトルが廃止されたもののスポーツをテーマに宇宙を駆け巡るという展開は相変わらずゴエモンらしさ全開の一作。
BGMはコナミのサウンドスタッフら5名による共同作・編曲であり、ラテン、サンバ、オールディーズ、フュージョン等を中心に構成。
道中・城ステージのBGMは全て町ステージのアレンジなのだが、全てアレンジが異なり、究極のバリエーションと言える。
作・編曲:上原和彦氏、森本幸恵さん、冨田朋也氏、木村雅彦氏、安慶名伸行氏
manufacturer: 1995.12.22 konami / kce oosaka
Computer: Super famicon / snes
Hardware: SPC700
Composer & arranger: Kazuhiko Uehara, Yukie Morimoto , Tomoya Tomita , Masahiko Kimura, Nobuyuki Akena
------------------------------------------------------------
00:00 01.オープニングデモ
00:38 02.惑星インパクトへの道 or あらすじ(デモ)
01:35 03.タイトル画面 *前作のスタッフロールBGMのアレンジ
02:11 04.通常マップ / 惑星選択
02:59 05.オアシスタウン
04:29 06.旅屋 (大江戸ツーリスト店頭 / 大江戸ツーリスト
05:30 07.クバーサ街道
07:28 08.ステージクリア
07:35 09.サソリシティー (迷いの世界 -霧-) / 惑星クバーサ・町 (幻影)
09:29 10.サソリシティー (教会) / 結婚式場
10:12 11.サソリシティー (おみつに化けたたぬき)
12:13 12.サソリシティー (元の世界 -夕焼け-) / 惑星クバーサ・町(イベント後)
14:13 13.デザートの森
16:06 14.洞窟 (キックノック、ドースコイ、タックルー)
17:38 15.クバーサ城 (サッカーステージ)
19:19 16.クバーサ城 (サッカーボス) / サッカーボール戦
20:19 17.クバーサ城 (アイテムエリア)
20:41 18.クバーサ城 (野球ステージ)
22:08 19.クバーサ城 (ガバティーステージ) / カバディカバディ…
23:46 20.辻斬り隊のテーマ / ボス戦前会話
24:34 21.インパクトお迎え / ゴエモンインパクトのテーマ
25:02 22.惑星クバーサボス (バンジー上昇中) / バンジー真剣白刃取り開始
25:11 23.惑星クバーサボス (ジャンプ結果) / バンジー真剣白刃取り
25:35 24.惑星クバーサボス (大成功ファンファーレ) / バンジー真剣白刃取り成功
25:42 25.惑星クバーサボス (バンジー大失敗) / バンジー真剣白刃取り失敗
25:48 26.エリアクリアーファンファーレ / 惑星クリア
25:57 27.カナーイタウン、ナンパシティー / 惑星フォレス・町
27:43 28.シンクロ街道
29:29 29.キッコリーの森、ハックツ峠
31:40 30.占い屋
32:21 31.ナンパシティー (オビス丸登場)→ナンパシティー (ナンパイベント中) / ナンパ対決イベント
33:26 32.ナンパシティー (勝負・・・勝ち) / ナンパ対決勝ち
33:33 33.ナンパシティー (勝負・・・負け) / ナンパ対決負け
33:39 34.フォレス城 (屋外) / フォレス城
36:07 35.フォレス城 (体育館) / キャーキャーゾーン
36:46 36.惑星フォレス、アクアン、ボス対戦 / ふすまのぞきクイズ合戦、超対戦ぱずるだま
38:11 37.ツンドラタウン / 惑星スーイア・町
39:38 38.ダイバー峠
41:33 39.新聞配達おやじのお願い事 / 重病の新聞屋
42:09 40.新聞配達中 / サスケ「ちょうかんでござる!」
43:21 41.リフスキー渓谷、ブリッジ渓谷
44:44 42.中間ボス (ダイバー峠、デプスレイク)
45:29 43.スーイア城 (空手ステージ) / スーイア城
47:16 44.スーイア城 (ボクシングステージ)
48:40 45.惑星スーイアボス対戦 / からくりサバイバルレース
49:32 46.惑星スーイアボス (サバイバルレース負け) / からくりサバイバルレース負け
49:40 47.セセラギタウン、フービーシティー / 惑星アクアン・町
50:55 48.サッカスの森
52:52 49.ウオッタ街道
53:52 50.サーフポイント
55:48 51.フービーシティー (スキ焼き屋アルバイト) / すき焼きイベント
57:33 52.バンジー峠
59:18 53.アクアン城
01:01:54 54.セクター17出口イベント / セクター17
01:01:48 55.デプスレイク
01:03:35 56.スノーウォール
01:04:40 57.スカイドロップ
01:05:33 58.惑星インパクト (セップク丸エリア)マップ / タワーステージエリア
01:05:59 59.クバーサタワー
01:07:29 60.フォレスタワー
01:09:24 61.スーイアタワー
01:12:06 62.アクアンタワー
01:14:30 63.セップク丸と惑星キャッチボール (最終ボス) / ラストバトル、惑星インパクトを救え!
01:16:04 64.エンディング / エンディングイベント、切腹するセップク丸~犠牲となるインパクト~インパクトの帰還
01:16:29 65.スタッフロール
01:19:00 66.サブゲームセレクト / ミニゲームメニュー
01:20:09 67.サブゲーム中 / ミニゲーム
01:22:35 68.サブゲーム中 (タイムパイロット)
01:22:48 69.サブゲーム"勝者"ファンファーレ
01:22:57 70.ゲームオーバー画面 / ゲームオーバー
01:23:34 71.ゲームオーバー *「やめる」を選んだ時
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q梅 失敗 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【冷凍食材推薦】在家也能嘗到新鮮美味│元家藍鑽蝦│蝦子料理推薦│鮮甜Q彈│蔥蒜蝦食譜│零失敗食譜
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#元家藍鑽蝦 #蝦子料理推薦 #冷凍食材
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進入秋冬進補時令,當然要好好大展廚藝~~煮頓好吃的犒賞家人!元家水產食材,冷凍直送,讓職業婦女在家就能體驗超級新鮮的水產風味,而且宅配到家很方便。艾蛙媽的獨門料理就是「蔥蒜蝦」做法簡單~~成功率高達95%!
【食材】
「元家藍鑽蝦」數隻
蒜末隨意
蔥花隨意
【調味料】
芥末胡椒1小匙
【步驟一】
將蒜末爆香熱鍋中,再放入蝦子,開爐心翻炒加熱至蝦子變紅,待鍋蓋邊冒煙就可翻面。
【步驟二】
蝦子紅透後,加入鹽、芥末胡椒與蒜末、蔥花拌炒,可去腥提味,拌勻即可。
官網:https://www.yens.com.tw/
FB粉專:https://www.facebook.com/yensseafood/
元家宅鮮配:https://www.asf.com.tw/
產品連結:https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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